Nos idées pour intégrer les pousses de soja dans vos recettes de cuisine

Name: Nos idées pour intégrer les pousses de soja dans vos recettes de cuisine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pousses de soja

Les pousses de soja sont un ingrédient courant de la cuisine asiatique. Photo par Tavallai

Contrairement à ce que peut laisser penser leur nom, les pousses de soja n'ont rien à voir avec le soja. Il s'agit en réalité de pousses de haricot mungo, lui-même appelé soja vert et issu de la famille des fabacées. D'origine asiatique, elles sont riches en atouts nutritionnels et notamment en fibres, vitamines B et minéraux.

Les pousses de soja peuvent être consommées aussi bien crues que cuites. Elles apportent du croquant dans de nombreuses préparations, dans des salades, des rouleaux de printemps ou woks de légumes.

Meilleures recettes de pousses de soja et de céleri des Gourmets

Des idées de recettes de pousses de soja et de céleri pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nouilles chinoises sautées nature

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

Chow mein au poulet

A Prendre Sans Faim

Voici une recette traditionnelle chinoise à base de poulet et de nouilles chinoises aux œufs agrémentées de divers légumes. Simple à faire avec des ingrédients faciles à trouver et très rapide à réaliser.

Dernières recettes de pousses de soja et de céleri par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pousses de soja et de céleri qui changent !

Nouilles chinoises sautées aux légumes et aux oeufs

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de céleri pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Cuire dans un blanc

Livèche

Les légumes racines

Le céleri

Les blancs de cuisson

Le soja

Les légumes-racines

Crème de soja

Edamame

Lait de soja

Miso

Protéines de soja texturées

Sauce soja

Tempeh

Tofu

Tofu soyeux

Vermicelles de soja

Pousses de bambou

Pousses d'épinards

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail ananas bar beignets beignets salés betterave boeuf caramel carottes céleri champignons chips chou citron concombre courgettes croustillant crustacés curcuma curry dinde échalote épices fruits de mer gingembre lardons légumes mangue miel moutarde oeuf oignons pamplemousse paprika pâtes poires poisson poivrons porc poulet riz salé sauce saumon sauté semoule soja tomates volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de pousses de soja et toutes les recettes de céleri

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Céleri sauté à l'huile d'olive et aux herbes de provence

My Nomad Cuisine

Une recette simplissime et savoureuse pour cuisiner le céleri, un légume racine à la saveur forte et particulière. Il est juste sauté avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence, parmi lesquelles du romarin, de la marjolaine, de l'origan et de la sarriette.